很抱歉，目前提供的养生食谱均来自2015-2020年的公开资料，与2025年江西上饶的小雪节气养生需求可能存在差异。结合传统养生理念和地域特色，以下为2025年江西上饶小雪节气养生食谱推荐：

一、经典温补食谱

1. 黑芝麻核桃粥

   • 材料 ：黑芝麻25克、核桃50克、粳米50克、冰糖适量。 - 做法 ：黑芝麻炒熟后与核桃、粳米同煮，文火熬煮至粥稠，加冰糖调味。 - 功效 ：补益肝肾、润燥通便，适合肾虚头晕、腰膝酸软者。

2. 羊肉冬瓜汤

   • 材料 ：羊肉200克、冬瓜250克、生姜3片、葱段适量。 - 做法 ：羊肉焯水后与冬瓜同炖，至冬瓜透明，加盐调味。 - 功效 ：温中散寒、利尿消肿，适合小雪后畏寒、水肿者。

3. 狗肉煲酱焖萝卜

   • 材料 ：牛腩200克、萝卜1根、狗肉50克、酱料适量。 - 做法 ：牛腩焖熟后加入萝卜和狗肉，压煮半小时，收汁后淋香油。 - 功效 ：补虚壮阳、消食化积，适合体弱多病、食欲不振者。

二、时令蔬果养生菜

1. 小雪时蔬炒三丝

   • 材料 ：芦笋1根、胡萝卜半根、木耳适量，蒜末提香。 - 做法 ：蔬菜焯水后快速翻炒，搭配蒜末和生抽调味。 - 功效 ：清热润燥、补充维生素，适合小雪后干燥易上火者。

2. 香菇滑鸡片

   • 材料 ：鸡胸肉150克、香菇5朵、姜片、葱段。 - 做法 ：鸡胸肉切片滑炒至变色，加入香菇和调料炖煮。 - 功效 ：健脾养胃、增强免疫力，适合体质虚弱者。

三、药膳推荐

1. 当归生姜羊肉汤

   • 材料 ：羊肉200克、当归10克、生姜3片、黄芪10克。 - 做法 ：羊肉与药材同炖，至肉质酥烂，加盐调味。 - 功效 ：补血活血、驱寒止痛，适合女性经期或体寒者。

2. 虫草蒸老鸭

   • 材料 ：老鸭1只、冬虫夏草5枚、黄酒、姜片。 - 做法 ：老鸭切块与虫草、黄酒同蒸，隔水炖2小时。 - 功效 ：滋阴益阳、补虚强身，适合肾虚体弱者。

四、注意事项

• 饮食清淡 ：小雪后宜减少油腻食物，增加粥类和蔬菜摄入。- 温补适度 ：根据体质选择羊肉、牛肉等食材，避免过量食用导致上火。- 结合体质调整 ：肾虚者可选黑芝麻、核桃；气虚者宜加党参、枸杞。

建议根据自身健康状况调整食谱，必要时咨询中医师。