根据2025年福建南平秋分时节的养生需求，结合当地食材与中医理论，整理出以下食谱推荐：
一、润肺养阴类
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银耳雪梨炖瘦肉
- 材料：银耳3克、雪梨50克、瘦猪肉50克、冰糖1块、枸杞10颗。 - 做法：瘦肉炒后与银耳、雪梨同炖30分钟，加冰糖和枸杞再蒸5分钟。 - 功效：滋阴润肺，缓解秋燥。
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山药百合大枣粥
- 材料：山药90克、百合40克、大枣15枚、薏仁30克、大米适量。 - 做法：所有食材洗净煮粥，每日2次。 - 功效：补脾养胃，滋阴生津。
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百合蒸鸡
- 材料：鸡肉切块、百合洗净、料酒姜片。 - 做法：鸡肉与百合同蒸20分钟，肉质酥烂。 - 功效：润肺止咳，补气强身。
二、健脾益胃类
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板栗炖鸡汤
- 材料：板栗去壳、老母鸡焯水、红枣姜片。 - 做法：小火炖煮40分钟，加盐调味。 - 功效：健脾养胃，滋补秋燥。
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黄豆猪尾巴汤
- 材料：猪尾焯水、黄豆泡发、姜片红枣。 - 做法：炖煮1小时，加盐胡椒粉。 - 功效：补肝肾，强筋骨。
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萝卜酿肉
- 材料：白萝卜切“碗”、猪肉末、葱姜盐。 - 做法：肉馅填入萝卜蒸30分钟，勾芡收汁。 - 功效：理气健脾，促进消化。
三、清热润燥类
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海米炝竹笋
- 材料：竹笋焯水、海米炒熟、高汤。 - 做法：竹笋与海米翻炒后炖煮，加盐提鲜。 - 功效：清热消痰，增强免疫力。
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大蒜清炒野苋菜
- 材料：野苋菜洗净、大蒜拍碎。 - 做法：大火快炒，蒜香浓郁。 - 功效：凉血止血，适合湿热体质。
四、时令蔬果类
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秋分时令水果
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推荐：柚子、苹果、梨、葡萄。 - 功效：补充维生素，生津润燥。2. 蒜蓉西兰花
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材料：西兰花焯水、蒜蓉爆香。 - 做法：清炒后加盐，富含膳食纤维。 - 功效：增强肺部功能，抗氧化。
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五、汤品推荐
- 鱼头豆腐汤 ：鱼头煎至金黄后与豆腐炖煮，加盐胡椒粉。- 百合蒸鸡 ：与山药炖煮，滋补双补。- 板栗炖鸡汤 ：去壳板栗与老母鸡同炖，营养丰富。
饮食建议 ：
- 秋分宜润燥，减少辛辣、油腻食物，多选蒸煮炖菜。- 每日保证水分摄入，可适当饮用菊花茶。- 高血脂人群应控制蟹类摄入量，选择清汤火锅。以上食谱结合了本地食材与中医养生理念，可根据个人体质调整食材搭配。
