根据2025年福建南平地区夏季养肝食谱推荐，结合中医理论及地方特色，整理出以下四款养肝食疗方：

一、枸杞银耳羹

材料 ：枸杞10克、银耳半朵、冰糖适量

步骤 ：

1. 银耳提前泡发后撕成小朵，与适量清水同煮30分钟；

2. 加入枸杞继续炖煮10分钟；

3. 根据口味加入冰糖至融化即可。

功效 ：滋阴润肺，养肝明目，适合肝阴虚人群。

二、菊花决明子茶

材料 ：菊花5克、决明子10克、枸杞5克

步骤 ：

1. 菊花、决明子、枸杞混合后用沸水冲泡；

2. 待水温适宜后饮用，可反复冲泡。

功效 ：清肝明目，润肠通便，适合肝火旺盛或肝胆疾病患者。

三、荷叶冬瓜汤

材料 ：冬瓜500克、鸭肉/瘦猪肉100克、芡实/薏苡仁50克、荷叶1片、陈皮5克

步骤 ：

1. 荷叶、冬瓜切块，鸭肉切块焯水备用；

2. 砂锅加水煮沸后加入所有材料，小火炖煮至肉质熟烂；

3. 调入盐调味即可。

功效 ：滋阴养肝，健脾利湿，适合夏季湿热体质。

四、玫瑰蜂蜜水

材料 ：玫瑰花3朵、蜂蜜适量

步骤 ：

1. 玫瑰花温水冲泡后焖5分钟；

2. 加入蜂蜜搅拌至溶解，冷藏后饮用。

功效 ：疏肝理气，抗氧化，缓解肝郁情绪。

养肝饮食小贴士：

1. 多选绿色蔬果 ：菠菜、荠菜、芹菜等富含膳食纤维，促进肝脏代谢；

2. 蛋白质选择 ：鸡胸肉、鱼虾、豆制品等优质蛋白可修复肝细胞；

3. 清淡饮食 ：避免油腻食物，减少肝脏代谢负担；

4. 规律作息 ：保证充足睡眠，避免熬夜加重肝损伤。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议长期坚持饮用。若需进一步调理，建议咨询中医师制定个性化方案。