处暑是二十四节气之一，通常在每年的8月22日或23日。在这个时节，内蒙古赤峰地区的气候逐渐转凉，人体内的阴阳之气也开始转换，因此饮食上应该做出相应的调整，以适应自然界的变化，增强身体的抵抗力，并为即将到来的冬季储备能量。以下是一些适合内蒙古赤峰地区处暑节气的护肝食谱推荐：

枸杞猪肝汤

• 材料：枸杞、猪肝、生姜、盐。
• 做法：猪肝切片焯水，与枸杞、生姜炖煮30分钟，加盐调味。
• 功效：枸杞补肝肾，猪肝富含铁和维生素A，促进肝血再生。

石斛花旗参汤

• 材料：石斛、花旗参、百合、麦冬。
• 做法：石斛滋阴，花旗参清热，搭配百合、麦冬煮水饮用。
• 功效：缓解肝火，适合熬夜后长痘、口苦人群。

绿豆百合莲子汤

• 材料：绿豆、百合、莲子。
• 做法：绿豆清热解毒，百合安神，熬夜后烦躁失眠时喝一碗。
• 功效：助眠又降火。

山药枸杞粥

• 材料：山药、大米、枸杞、红糖。
• 做法：山药去皮洗净切成小块，与大米一同煮粥，煮至熟透后加入枸杞和红糖。
• 功效：健脾益胃，养阴生津。

银耳枸杞子炖核桃仁

• 材料：银耳、核桃仁、枸杞子、冰糖。
• 做法：银耳提前浸泡，与核桃仁、枸杞子一同炖煮1.5小时。
• 功效：滋阴润肺，补肾益脑。

以上食谱不仅美味，还能在处暑时节帮助护肝养肝。建议根据个人体质和口味适量调整食材比例。