小雪是二十四节气之一，通常在每年的11月22日或23日。在中医理论中，小雪时节属于冬季，此时人们应该注意温肾散寒、活血通络。以下是一些适合小雪节气的护肝食谱推荐：
小雪护肝食谱推荐
黑芝麻核桃糊
- 食材准备：黑芝麻100g、核桃仁50g、当归、桂圆、红糖。
- 做法与功效：黑芝麻和核桃仁炒香磨粉，每日取30g加红糖热水冲调。黑色食材入肾经，有助于改善冬季脱发和记忆力减退。
- 适配人群：长期熬夜、手脚冰凉者，阴虚火旺者应减少韭菜用量。
豆腐
- 食材准备：海带100克、豆腐200克、植物油、葱花、姜末、盐。
- 做法：海带洗净切片，豆腐切大块焯水后捞出放凉切丁。锅中放植物油烧热，放入葱花、姜末煸香，加入海带、豆腐和适量清水、盐，大火烧沸后改用小火煮至海带、豆腐入味。
- 功效：解毒、清肺。
川芎黄芪蒸鲫鱼
- 食材准备：川芎10克、黄芪20克、鲫鱼300克、料酒、姜片、葱段、盐、味精、醋、酱油、香油。
- 做法：川芎、黄芪润透切片，鲫鱼处理干净后用盐、味精、酱油、料酒、醋、葱段、姜片腌30分钟。加入黄芪、川芎，大火蒸7分钟，淋香油即可。
- 功效：活血行气、祛风止痛，适用于肩周炎等症。
红菱火鸭羹
- 食材准备：火鸭肉、菱角肉各100克，香菇、丝瓜各25克，盐3克，味精1.5克，料酒6克，色拉油5克，高汤500克，冷水适量。
- 做法：香菇泡发回软切丁，丝瓜去皮切丁，火鸭肉、菱角肉切丁。炒锅入色拉油烧热，烹入料酒，注入适量冷水烧沸，加入各丁煨熟，捞起滤干水分放入汤碗中。将高汤倒入锅中，用盐、味精调味，煮滚后倒入汤碗里即成。
- 功效：补肝肾、乌须发、美容颜、润肌肤。
请注意，以上食谱仅供参考，具体食材和做法可能会因个人体质和健康状况而有所不同。在尝试任何新的食谱之前，建议咨询医生或营养师的意见。
