很抱歉,目前提供的信息中并未涉及2025年河北石家庄芒种养生食谱。根据现有资料,以下是芒种节气养生食谱的整理,结合了清热祛湿、养阴生津等原则,供参考:
一、清热祛湿类
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薏仁红豆汤
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红豆祛湿,薏米健脾,可缓解寒湿体质。建议先浸泡4小时再熬煮,避免煮干。
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做法:薏仁30克 + 红豆20克 + 冰糖250克,加水1500毫升熬煮1.5小时。
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冬瓜汤
- 清降胃火,生津止渴,适合夏季食用。冬瓜300克 + 薏米100克,煮至冬瓜透明即可。
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石花菜凉粉
- 海冻菜类,口感脆嫩,可凉拌或制成凉粉。中医认为其能清热燥湿,解暑。
二、养阴生津类
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百合粥
- 养阴润肺,清心安神,适合肺燥咳嗽或心烦失眠。百合60克 + 大米250克,加冰糖100克熬煮。
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丝瓜粥
- 消暑利肠,美容养颜,可搭配红糖食用。鲜丝瓜1条 + 粳米100克,煮至粥稠。
三、药膳推荐
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赤豆薏米粳米粥
- 平补常补,适合湿热体质。赤豆20克 + 薏米30克 + 粳米100克,分次煮粥。
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白扁豆荷叶粥
- 健脾化湿,消暑止渴。白扁豆30克 + 荷叶10克 + 粳米100克,煮5-10分钟。
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青梅陈皮煲瘦肉
- 开胃生津,调节脾胃。青梅5颗 + 党参20克 + 大枣3颗 + 茯苓20克 + 陈皮1瓣 + 瘦肉150克,煮1小时。
四、其他推荐
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酸味食物 :如柠檬水、乌梅汤,可敛汗止泻,但需控制用量。
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粥类 :绿豆莲子粥、薏米赤小豆粥,可搭配荷叶、芦根增强功效。
注意事项 :
- 芒种饮食宜清淡,避免油腻和辛辣食物。- 糖尿病患者需控制甜味粥的用量,建议咨询中医师调整药膳。- 夏季出汗多,可适当饮用酸梅汤,但避免空腹饮用。