根据2025年河北石家庄小雪时节的养生需求，结合传统食疗和现代营养理念，推荐以下食谱及养生建议：

一、经典滋补食谱

1. 冬瓜炖羊肉

   • 材料 ：羊肉200克、冬瓜250克、姜葱末、香菜末、盐、胡椒粉、香油。

   • 做法 ：羊肉焯水后与冬瓜同炖至熟烂，加入调料提鲜。此汤可驱寒补虚，适合气虚体弱者。

   • 功效 ：羊肉温补肝肾，冬瓜清热生津，两者结合平衡寒热。

2. 枸杞红枣乌鸡汤

   • 材料 ：乌骨鸡1只、枸杞10克、红枣5枚、姜片、料酒。

   • 做法 ：乌鸡与药材同煮至肉质酥烂，喝汤食肉。此汤可补肝益肾、养血安神。

   • 功效 ：适合女性月经不调、贫血及免疫力低下者。

3. 板栗烧鸡

   • 材料 ：鸡肉1块、板栗20克、姜葱末、料酒、生抽、老抽、冰糖。

   • 做法 ：鸡肉焯水后与板栗、调料炖煮至入味。此菜可健脾开胃、补肾固精。

   • 功效 ：适合脾胃虚弱、肾虚者。

二、药膳推荐

1. 杜仲牛膝汤

   • 材料 ：牛膝10克、黑豆100克、杜仲20克、大枣6枚、鸡腿2只。

   • 做法 ：药材与鸡腿同煮至汤浓，去渣留汁。此汤可补肝益肾、强腰壮膝。

   • 功效 ：适合腰膝酸软、头晕目眩者。

2. 桑葚芝麻糕

   • 材料 ：桑葚子30克、黑芝麻60克、糯米粉700克。

   • 做法 ：黑芝麻炒香后与桑葚、糯米粉混合制成糕点。此糕可健脾胃、补肝肾。

   • 功效 ：适合肝肾不足、眩晕耳鸣者。

三、营养粥品

1. 黑芝麻核桃粥

   • 材料 ：黑芝麻、核桃、糯米、冰糖。

   • 做法 ：黑芝麻炒熟后与核桃、糯米同煮，粥稠时加冰糖调味。此粥可补肾益精、润肠通便。

   • 功效 ：适合脑力劳动者及肾虚者。

2. 山药红枣粥

   • 材料 ：山药150克、红枣5枚、糯米粉。

   • 做法 ：山药切块与红枣、糯米同煮，粥软时加盐。此粥可健脾益胃、补中益气。

   • 功效 ：适合脾胃虚弱、食欲不振者。

四、注意事项

1. 食材选择 ：优先选用应季食材，如冬瓜、羊肉等，保证新鲜与营养。

2. 烹饪方式 ：多采用炖煮、蒸煮方式，减少油盐添加，保留营养。

3. 搭配建议 ：可搭配枸杞、红枣等食材增强滋补效果，避免单一食材导致营养不均衡。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议咨询中医师进一步优化。