根据2025年芒种时节的养生需求，结合中医理论及河北石家庄的地理气候特点，整理出以下养肝食谱推荐：

一、清热解毒类

1. 绿豆薏仁百合粥

   • 材料 ：绿豆60克、薏仁30克、百合30克、粳米100克、冰糖适量。

   • 做法 ：绿豆、薏仁提前浸泡3小时，与百合、粳米同煮，文火至粥稠时加冰糖调味。此粥可清热解毒、利湿养肝。

   • 功效 ：适合肝火旺盛、湿热内蕴者，可缓解目赤肿痛、咽喉肿痛。

2. 丝瓜绿豆汤

   • 材料 ：鲜丝瓜1条（约200克）、绿豆50克、冰糖适量。

   • 做法 ：丝瓜去皮切块与绿豆同煮，至绿豆开花后加冰糖。此汤可清热生津、凉血通络。

   • 功效 ：适合夏季高温引起的烦躁、目赤及肝阳上亢。

二、健脾养肝类

1. 薏苡仁沙参粥

   • 材料 ：薏苡仁30克、沙参10克、粳米100克、冰糖适量。

   • 做法 ：薏苡仁、沙参与粳米同煮，至粥半熟时加入杏仁（10克）续煮至熟烂。此粥可健脾益气、养阴生津。

   • 功效 ：适用于肝脾虚弱、食欲不振及肝肾阴虚者。

2. 淮山茯苓茶

   • 材料 ：淮山30克、茯苓30克、红枣5枚、冰糖适量。

   • 做法 ：淮山、茯苓切片与红枣同煮1小时，加冰糖调味。此茶可健脾祛湿、养肝明目。

   • 功效 ：适合湿气重、肝胆功能不佳者。

三、养阴生津类

1. 百合蜜桃粥

   • 材料 ：百合30克、蜜桃1个（约100克）、粳米100克、冰糖适量。

   • 做法 ：百合泡软后与蜜桃、粳米同煮，至粥润时加冰糖。此粥可润肺止咳、生津止渴。

   • 功效 ：适合肺燥咳嗽、阴虚火旺者。

2. 枸杞菊花茶

   • 材料 ：枸杞50克、菊花5克、冰糖适量。

   • 做法 ：枸杞与菊花同煮，代茶饮用。此茶可清肝明目、滋阴降火。

   • 功效 ：适合肝阳上亢、目赤涩痛者。

四、时令蔬果推荐

• 黄瓜 ：清热解暑，含钾元素，可生食或凉拌。

• 苦瓜 ：降血糖、抗肿瘤，可炒蛋或凉拌。

• 西红柿 ：生津润燥，含番茄红素，可炒蛋或做汤。

养肝护肝小贴士

1. 饮食原则 ：以清淡为主，避免油腻、辛辣食物，少食多餐，避免过饱。

2. 药膳搭配 ：可结合食材特性选择药膳，如薏仁杏仁粥（健脾祛湿）或菊花决明蛋汤（清肝明目）。

3. 作息调整 ：保持规律作息，避免熬夜，适当进行户外活动，增强体质。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议咨询中医师进一步个性化定制。