根据你描述的问题来说，食物营养素中有三种是产能营养素，蛋白质、脂肪和碳水化合物。其中脂肪产生的热量最大是蛋白质和碳水化合物产生热量的两倍多，蛋白质在体内主要用于机体组织细胞结构的代谢，碳水化合物在体内转化为葡萄糖产生能量，不易长胖的食物是低脂肪以及低糖的食物。适宜的是各种蔬菜，如黄瓜、冬瓜、萝卜、西红柿等各种花、叶、茎类蔬菜，这些几乎不含脂肪，含糖量也较低，水分大，在体内不被人体吸收的纤维素也较多，既低热量又可润肠。含糖低的水果也与之相近，如木瓜、柚子、青苹果丶番石榴、香蕉等，这类食物不仅热量低，含易产生饱腹感。主食宜选用各类粗杂粮，薯类，这些食物既低热量，营养素也能满足机体的需要。 尽可能少食用含脂肪高的各种动物性肥肉，油炸类食品以及含糖量较多的蛋糕、巧克力，各种甜点及含糖高的饮料等。不想长胖即要注意饮食控制，也要经常运动锻炼，消耗掉多余的热量。希望能帮助到您，祝您早日康复！
吃什么不容易长胖
你好医生，我想了解一些情况，请问吃什么不容易长胖
鹤岗市人民医院
三甲
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