在安徽合肥，社保基数设定为16000元时，个人每月的五险一金扣除额大约为1920元（养老保险1280元、医疗保险320元、失业保险80元、公积金根据比例有所不同），个人所得税则取决于扣除五险一金后的应纳税所得额。

明确合肥市的社保缴费比例。养老保险个人承担8%，即每月扣除1280元；医疗保险个人承担2%，即每月扣除320元；失业保险个人承担0.5%，即每月扣除80元。这些扣除直接影响到手工资。住房公积金的缴纳比例通常为12%，如果按照上限或下限缴纳，则会进一步影响实际扣除金额。

考虑到个人所得税的影响。在计算个税之前，需要先从工资中扣除五险一金的部分。假设没有其他专项附加扣除，那么扣除后的余额将作为计算个税的基础。例如，对于月收入16000元的情况，在扣除上述五险一金后，剩余部分再减去起征点（目前为5000元），剩下的金额即为应纳税所得额，依据现行税率表计算个人所得税。

再次，了解公积金的具体影响。由于公积金是免税的，且企业与个人共同缴纳，这意味着除了上述提到的个人部分外，企业也会为员工缴纳相同比例的公积金。这不仅增加了个人账户中的储蓄额，也为购房、租房等提供了资金支持。虽然表面上看社保基数上调减少了到手工资，但从长远来看，这对个人退休金和住房基金都有积极意义。

当社保基数设为16000元时，个人每月的实际扣除包括五险一金和个人所得税两大部分。虽然短期内看起来到手工资有所减少，但长期来看，这有助于增加个人的社会保障水平和未来的经济保障。理解并合理规划自己的社保缴纳情况，对每个人的职业生涯规划都至关重要。这也提醒我们关注当地政策变化，适时调整个人财务计划，确保自身权益得到最大化利用。