双侧肾上腺皮质增生的饮食注意事项包括低盐、高钾、高蛋白、高维生素饮食，避免辛辣刺激食物，保持营养均衡。具体如下：
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控制盐分摄入：由于醛固酮分泌增多会导致潴钠，因此需要限制钠盐的摄入，每日食盐用量控制在3到5克，以减轻水钠潴留的症状。
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增加钾的摄入：醛固酮可使钾的排出量增加，故应保证每日足够的钾摄入量，可食用富含钾的食物，如香菇、橘子、甜玉米、糯米、马铃薯、桂圆、葡萄、柿子、西瓜等。
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选择高蛋白食物：适当进食高蛋白食物，如黄豆、蚕豆、豌豆、花生、猪肉等，有助于维持身体正常的生理功能。
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多吃碱性食物：多食碱性食物，如豆类、蔬菜、水果、栗子、百合、奶类等，可以中和体内的酸性物质，保持酸碱平衡。
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补充高维生素食物：多吃富含维生素的水果和新鲜蔬菜，如葡萄、菠萝、芒果、香瓜、樱桃、毛豆、南瓜等，有助于增强身体免疫力。
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限制高胆固醇食物：减少高胆固醇食物的摄入，如动物内脏、蛋黄等，以降低心血管疾病的风险。
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避免辛辣刺激食物：辛辣、燥热腥发以及油炸油腻的食物可能会加重病情，应尽量避免食用。
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保持饮食均衡：每餐不宜过多或过少，要均匀进餐，确保身体获得全面的营养。
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注意水分摄入：保持充足的水分摄入，有助于促进新陈代谢和废物排出。
双侧肾上腺皮质增生患者应遵循低盐、高钾、高蛋白、高维生素饮食原则，同时避免辛辣刺激食物，保持饮食均衡和充足的水分摄入，以辅助疾病的治疗和管理。
