马鲛鱼和燕鲅鱼本质上是同一种鱼类，学名为 蓝点马鲛 （Scomberomorus niphonius），属于鲈形目鲭科马鲛属。以下是具体分析：

一、名称与分类

1. 学名与别称

   马鲛鱼是学名，而燕鲅鱼是北方地区对蓝点马鲛的俗称，广东等地则称其为“花仙鱼”。两者指代同一物种，无生物学分类上的差异。

2. 分类地位

   马鲛鱼与康氏马鲛（Scomberomorus commerson）等属于不同属，但同属鲭科，类似“堂兄弟”的关系。

二、外形特征

1. 体型与颜色

   • 体长25-50厘米，体重300-1000克，最大个体可达1米以上。

   • 背部呈青蓝色或深蓝色，腹部银白色，体侧有蓝黑色圆斑点，尾鳍深叉形且尾柄细。

2. 其他特征

   • 鳍部较大且尖锐，口大吻尖，牙齿锋利，游泳迅速。

   • 体型修长，头高体侧，侧线呈波浪状。

三、分布与习性

• 分布范围 ：主要分布于北太平洋西部，包括日本海、黄海、东海及中国渤海、黄海、东海海域，南方地区多称“马鲛鱼”。

• 生活习性 ：夏秋季洄游至近海产卵，性凶猛，捕食小鱼。

四、肉质与用途

• 肉质特点 ：刺少肉多，富含油脂，紧实有弹性。

• 常见做法 ：适合红烧、清蒸、做饺子馅或鱼丸、鱼饼，也可腌制或熏制。

五、文化差异

北方人因长期捕捞和食用习惯，更倾向使用“鲅鱼”名称；南方人则因地理隔离，多称“马鲛鱼”。这种差异源于同一物种在不同地域的称谓习惯，并非指两种不同鱼类。

马鲛鱼和燕鲅鱼是同一物种的不同名称，差异主要体现在地域性称呼上，其生物学特征和用途高度一致。