同种鱼的不同名称

马鲛鱼和燕鲅鱼本质上是同一种鱼的不同名称，学名均为 蓝点马鲛 （Scomberomorus niphonius），属于鲈形目鲅科马鲛鱼属。以下是具体区别：

一、外观特征

1. 体型与形状

   • 鲅鱼（燕鲅）：体长25-520毫米，呈纺锤形，身体侧扁且修长。 - 马鲛鱼（鲐鲅）：体长较短（约25-50厘米），呈菱形，体侧较厚实。

2. 颜色与斑纹

   • 鲅鱼：背部青黑色，腹部银白色，体侧散布深蓝色圆形斑点。 - 马鲛鱼：背部深蓝色或深灰色，腹部龙白色，斑点密集且可能呈波浪形条纹。

3. 尾鳍与触须

   • 鲅鱼：尾鳍上下各有8-9个小脂鳍，背鳍与臀鳍后有角刺。 - 马鲛鱼：尾鳍上下各有5个小脂鳍，背鳍与臀鳍后有角刺。

二、生活习性

1. 分布范围

   • 鲅鱼：主要分布于北太平洋西部，中国东海、黄海、渤海均有产，山东沿海产量较高。 - 马鲛鱼：分布更广，包括印度洋、太平洋热带及温带海域，中国南海、东海南部常见。

2. 洄游行为

   • 鲅鱼：春夏季洄游至近海产卵，此时肉质最肥美。 - 马鲛鱼：夏秋季常结群远洋洄游。

三、食用与价值

1. 肉质差异

   • 鲅鱼（燕鲅）：刺少肉多，适合包饺子、红烧、油煎等。 - 马鲛鱼（鲐鲅）：肉质紧实有弹性，适合制作鱼丸、鱼饼或香煎烤制。

2. 营养价值

   • 两者均富含蛋白质、不饱和脂肪酸及矿物质，但马鲛鱼微量元素（如钙、磷）含量更高。

3. 市场价格

   • 马鲛鱼因捕捞难度大、肉质更佳，价格通常略高于鲅鱼。

四、科属与分类

• 鲅鱼与马鲛鱼同属鲈形目鲭科，但属不同：鲅鱼属马鲛鱼属，鲐鲅属鲐科。不过日常用语中常混用。

总结 ：两者是同一物种的不同名称，主要区别体现在体型、颜色、分布及食用偏好上。选择时可根据具体需求（如刺少易加工选燕鲅，紧实口感选鲐鲅）。