对于小儿外源性变应性肺泡炎的饮食调理，建议综合以下原则进行营养干预：
一、推荐食物类型
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高营养密度食物
- 优先选择富含铁、铜、钙的食材，如动物肝脏、蛋黄、奶制品、虾皮等，以支持免疫系统修复。
- 增加深海鱼类（如鲑鱼）、豆制品及坚果类（杏仁、核桃），其不饱和脂肪酸和抗氧化成分可减轻炎症反应。
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维生素C及抗氧化食物
- 柑橘类水果、猕猴桃、草莓等富含维生素C，可增强免疫并促进肺部组织修复。
- 深色蔬菜如西兰花、胡萝卜、菠菜含抗氧化物质，帮助中和自由基，缓解炎症。
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易消化高蛋白食物
- 选用清蒸鱼肉、鸡肉、豆腐等低脂优质蛋白，避免油炸加工，减轻消化负担。
二、饮食禁忌
- 严格规避过敏原
- 确认个体过敏源（如牛奶、花生、海鲜等），避免摄入加重免疫反应的食物。
- 忌刺激性食物
- 避免辛辣、油腻及寒凉水果（如西瓜、梨需适量），防止损伤脾胃功能。
三、特殊注意事项
- 饮食结构：以清淡为主，多采用蒸煮烹饪，确保膳食均衡搭配谷物、蔬菜及优质蛋白。
- 水分与电解质：适当补充含电解质的饮品或食物（如香蕉、椰子水），维持体液平衡。
四、推荐食谱示例
- 早餐：燕麦粥+水煮蛋+猕猴桃切片
- 午餐：清蒸鲑鱼+蒜蓉西兰花+糙米饭
- 加餐：核桃仁+草莓
- 晚餐：鸡肉豆腐汤+胡萝卜炒菠菜
注：具体饮食需结合患儿过敏原检测结果调整，必要时在医生指导下配合药物治疗。
