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限制高胆固醇食物:避免食用动物内脏(如猪肝、蟹黄)、蛋黄、肥肉、动物脂肪(如猪油、牛油)等高胆固醇食物,每日胆固醇摄入量应低于300毫克。
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控制碳水化合物摄入:减少精制谷物(如白米饭、糕点)和糖的摄入,避免甜食及含糖饮料,碳水化合物应占总热量的60%左右。
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避免酒精及刺激性食物:酒精会加重甘油三酯合成,需严格禁酒;同时忌食辛辣刺激食物(如辣椒、胡椒)。
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减少饱和脂肪酸和反式脂肪酸:少吃动物性脂肪(如肥肉、奶油)、部分植物油(如椰子油、棕榈油),选择不饱和脂肪酸(如橄榄油、鱼油)作为烹饪用油。
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慎用高嘌呤食物:如螃蟹、虾子等海鲜类食物可能加重代谢负担,需谨慎食用。
还需注意规律进餐、避免暴饮暴食,并配合增加膳食纤维(如蔬菜、全谷物)和优质蛋白摄入。具体饮食方案建议结合医生指导调整。