一、推荐食谱
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低乳糖/无乳糖食品
- 牛奶替代品：豆浆、杏仁奶、椰奶等植物奶。
- 乳糖酶处理奶：部分超市可购买经乳糖酶分解的舒化奶或无乳糖牛奶。
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主食选择
- 糙米、燕麦、藜麦等低乳糖谷物，可搭配小米粥、燕麦片等易消化主食。
- 土豆、红薯等淀粉类食物替代部分主食，提供充足能量。
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蛋白质来源
- 豆制品：豆浆、豆腐、豆干等。
- 瘦肉、鱼肉、鸡蛋等优质蛋白，可清蒸或煮汤。
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蔬菜与水果
- 苹果、香蕉、梨、柚子等低纤维水果，避免空腹食用。
- 胡萝卜、南瓜、菠菜等易消化蔬菜，可蒸煮或制成菜泥。
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加餐与点心
- 玉米淀粉或木薯淀粉制成的小饼干（无添加糖）。
- 无糖酸奶（若耐受）或益生菌饮品（需咨询医生）。
二、严格避免食物
- 高乳糖食物
- 牛奶、奶酪、冰淇淋、含乳糖的烘焙食品（如蛋糕、饼干）。
- 高糖及精制食品
- 糖果、巧克力、含糖饮料、白面包等。
- 刺激性食物
- 辣椒、酒精、咖啡因等可能加重肠道不适。
三、饮食原则
- 少量多餐：每日5-6餐，减轻消化负担。
- 逐步适应：初次尝试新食物时需少量，观察身体反应。
- 营养均衡：确保蛋白质、维生素、矿物质摄入，必要时咨询营养师。
若症状严重（如持续腹泻、腹胀），需及时就医调整饮食方案。
