副溶血性弧菌食物中毒的早期症状主要包括以下几个方面:
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腹部不适:患者初期会感到腹部不适,尤其是上腹部疼痛或胃痉挛。
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恶心呕吐:随后可能出现恶心、呕吐的症状,呕吐次数不等,多为5次以内,但也有多者达十几次的情况。
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腹泻腹痛:发病后会出现腹泻,大便多为水样、血水样、黏液或浓血便,里急后重不明显。腹痛以脐部阵发性绞痛为特点,且大多持续1~2天,以后逐渐减轻。
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发热:体温一般为37.7~39.5℃,部分患者可能会出现低热或中度发热。
副溶血性弧菌食物中毒的早期症状主要表现为胃肠道不适,包括腹部疼痛、恶心呕吐、腹泻以及发热等。这些症状通常在进食被污染的食物后数小时至数天内出现。