副溶血性弧菌食物中毒的饮食食谱

一、推荐饮食

  1. 清淡流质/半流质食物

    • 如米汤、藕粉、稀粥(小米粥、大米粥)、软面条等,可减少肠胃刺激。
    • 脱水严重者可口服补盐液(ORS)补充水分和电解质。
  2. 营养补充

    • 恢复期可逐步添加蒸蛋羹、豆腐脑等低脂高蛋白食物。
    • 适当摄入新鲜水果(如苹果、香蕉)或果泥,补充维生素。
  3. 避免刺激性食物

    • 忌食辛辣、油腻、生冷食物(如辣椒、油炸食品、冰饮)。
    • 暂停摄入乳制品、高纤维食物(如粗粮、芹菜)以防加重腹泻。

二、中毒后处理原则

  1. 立即就医:出现呕吐、腹泻、发热等症状需及时就诊,避免延误治疗。
  2. 补液治疗:轻中度脱水可通过口服补液盐缓解,重症需静脉补液。
  3. 药物辅助:医生可能开具解痉药(如阿托品)缓解腹痛,或抗生素控制感染。

三、预防建议

  1. 彻底加热食物:海产品需煮熟煮透(如螃蟹蒸10分钟、虾煮至变色)。
  2. 避免生食:生腌海鲜、未煮熟的鱼片等高风险食物需谨慎食用。
  3. 生熟分开:处理海鲜时使用专用工具,避免交叉污染。

若症状持续或加重,请立即联系医疗机构进一步诊治。

提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医。
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