副溶血性弧菌食物中毒的表现如下:
- 潜伏期:一般为 2-24 小时,多数为 10 小时左右。
- 胃肠道症状
- 腹痛:常为首发症状,多呈阵发性绞痛,位置多在上腹部、脐周或回盲部。
- 腹泻:每日可达 3-20 余次,大便性状多样,多数为黄水样或黄糊便,约 2%-16% 呈典型的血水或洗肉水样便,部分病人的粪便可为脓血样或粘液血样,里急后重少见。
- 恶心、呕吐:较为常见,呕吐物多为胃内容物。
- 全身症状
- 发热:体温通常在 38℃-39℃之间,部分患者可不发热。
- 畏寒:常伴随发热出现,患者自觉寒冷。
- 失水:由于频繁的呕吐和腹泻,患者可出现脱水症状,如口渴、皮肤干燥、尿量减少、眼窝下陷等。严重者可出现循环衰竭、声音嘶哑和肌肉痉挛,甚至出现神志意识障碍。
- 其他症状:少数患者可能会出现过敏反应,如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。
需要注意的是,不同患者的症状可能会有所不同,而且症状的轻重也因人而异。对于高危人群,如儿童、老年人、孕妇以及免疫功能低下者,副溶血性弧菌食物中毒的症状可能更为严重。