针对小儿原发型肺结核的饮食食谱，应当注重高热量、高蛋白、富含维生素和钙质的食物，以增强患儿的抵抗力，促进机体修复能力和病灶愈合。以下是一些具体的饮食建议：
一、高热量食物
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主食类：米饭、面条、馒头等，这些是日常能量的主要来源。
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脂肪类：适量摄入植物油、动物油等，但注意不要过量，以免过于油腻影响消化。
二、高蛋白食物
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蛋类：鸡蛋、鸭蛋等，富含优质蛋白质，易于消化吸收。
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奶类及其制品：牛奶、酸奶、奶酪等，不仅富含蛋白质，还含有丰富的钙质。
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肉类：鸡肉、鱼肉、牛肉、猪肉等，提供优质蛋白质和必需的氨基酸。
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豆类及其制品：豆腐、豆浆、黑豆等，植物性蛋白质的良好来源。
三、富含维生素和钙质的食物
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蔬菜类：菠菜、胡萝卜、西兰花、西红柿等，富含维生素和矿物质。
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水果类：苹果、香蕉、橙子、猕猴桃等，提供丰富的维生素C和其他营养素。
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坚果类：核桃、杏仁、腰果等，富含不饱和脂肪酸和维生素E。
四、食谱示例
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早餐
- 牛奶燕麦粥：燕麦片50克，牛奶250毫升，加入适量水煮成粥。
- 鸡蛋一个：可煮、煎或做成荷包蛋。
- 水果一份：如苹果半个或香蕉一根。
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午餐
- 米饭或面条：根据孩子喜好选择，约100-150克。
- 清蒸鱼或炒鸡丁：鱼肉或鸡肉100克左右。
- 炒时蔬：如西兰花、胡萝卜等，200克左右。
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晚餐
- 豆腐炖排骨：豆腐100克，排骨适量（根据孩子食量调整），炖煮至熟烂。
- 蔬菜汤：如菠菜蛋花汤或西红柿鸡蛋汤。
- 全麦面包或馒头：适量食用。
总的来说，在制作食物时，应注意色香味俱全，以激发孩子的食欲。保持饮食的多样化和均衡性，避免过度油腻和刺激性食物的摄入。
