推荐食谱及饮食要点
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优质蛋白补充
- 每日摄入鸡蛋、鱼类(如三文鱼、鳕鱼)、豆制品(豆腐、豆浆)等易消化且富含必需氨基酸的食物。
- 建议将瘦肉(鸡胸肉、瘦牛肉)切碎烹调,避免咀嚼负担。
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新鲜果蔬摄入
- 选择苹果、香蕉、菠菜、胡萝卜等富含维生素和膳食纤维的果蔬,可榨汁或制成泥状食用。
- 注意避免高糖水果(如荔枝、榴莲)及易胀气蔬菜(如洋葱、土豆)。
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主食选择
- 以低升糖指数主食为主,如燕麦片、全麦面包,避免精制米面。
- 可添加少量坚果粉(如杏仁粉)补充健康脂肪,但需控制每日总量。
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特殊注意事项
- 避免腌制食品(咸鱼、腊肉)、辛辣刺激食物(辣椒、花椒)及高脂肪加工食品。
- 少食多餐(每日5-6餐),避免空腹引发低血糖。
- 若存在吞咽困难,可将食物打成流食或半流食(如米糊、蔬菜汤)。
需严格规避的风险
- 禁食高糖饮料、冰淇淋等易引发代谢紊乱的食物。
- 避免饮酒及含咖啡因饮品(咖啡、浓茶),以防加重器官负担。
特别提示:以上建议需结合个体消化能力和并发症情况调整,建议定期进行营养评估并咨询专业医生。