白沙溪作为中国黑茶的标志性品牌，其代表性产品主要包括以下几类：

一、核心传统产品

1. "三砖"系列

   • 黑砖茶 ：黑茶中历史最悠久的紧压茶形式，白沙溪是最早生产黑砖茶的企业之一。

   • 茯砖茶 ：1953年湖南首片茯砖茶的生产地，具有独特的“闷泡”饮用方式。

   • 花砖茶 ：包含千两茶（100两）、百两茶等规格，紧压成圆柱形，香气松烟，汤色橙黄。

2. "三尖"系列

   • 天尖 ：芽叶细嫩，香气高远，是白沙溪黑茶中的顶级产品。

   • 贡尖 ：品质优异，曾作为贡品进贡，茶汤清澈透亮。

   • 生尖茶 ：保留更多茶汤鲜爽度，适合追求原始风味的茶饮。

3. 花卷茶

   • 传统千两茶的现代改良品种，包含不同等级黑毛茶压制而成，兼具收藏价值与饮用功能。

二、特色创新产品

• "和茶"系列 ：采用纯手工制茶工艺，包含"发花"工序，可促进有益菌生长，具有解油腻、助消化等保健功效。

三、年份陈茶

• 如1939年黑砖茶、1953年茯砖茶、2007年千两茶等，通过长期陈化，茶汤口感更醇厚，香气层次更丰富。

四、其他推荐产品

• 百两茶 ：3.625kg装，紧结匀实，汤色橙黄，滋味甘润，适合家庭饮用或礼品。

总结 ：白沙溪以传统工艺与现代创新结合著称，其代表性产品涵盖经典紧压茶与特色花卷茶，年份陈茶和手工精制款更受茶友青睐。