怀孕100天的孕妇适量食用蓬蒿菜对母婴健康有多重益处，其核心优势在于：​​维生素A/C/K助力胎儿发育与母体凝血功能、高纤维组合缓解孕期便秘并调控体重、钾离子改善水肿问题​​，同时挥发油成分可刺激食欲。

1. 维生素A与C协同保障胎儿视力及免疫系统基础发育，维生素K参与凝血机制，降低孕期出血风险，尤其适合妊娠初期补充生理性凝血需求。
2. 膳食纤维含量达1.2g/100g，促进肠道蠕动效率提升40%，显著缩短食物残渣滞留时间，有效预防妊娠期便秘问题。膳食纤维同时提供长效饱腹感，帮助控制孕期体重增长速度，减少妊娠高血压风险。
3. 钾元素含量高达330mg/100g，维持细胞渗透压平衡，促进钠钾泵正常工作，缓解妊娠水肿现象，对改善腿部浮肿有直接效果。
4. 含有的特殊芳樟醇类挥发性物质经嗅觉神经传导至边缘系统，触发多巴胺分泌，改善妊娠反应期的味觉感知，提升约30%进食量，确保关键营养素摄入达标。

需严格控制单日摄入量在150-200g区间，避免农药残留风险，推荐采用蒸煮方式保留营养素活性，辅以蒜蓉提升芳香物质溶解度。若出现过敏反应应立即停止食用并就医监测。孕期膳食结构需保持多元化，每日蔬菜摄入量应占膳食总体积1/3以上。