‌孕36周2天适量食用火腿可以为孕妇提供优质蛋白质、铁和B族维生素等关键营养素，有助于胎儿发育和预防孕期贫血。但需注意选择低盐、全熟的火腿，并控制食用量以避免过量钠摄入。‌

1. ‌补充优质蛋白质‌
   火腿富含优质动物蛋白，每100克约含16-20克蛋白质，能支持胎儿器官发育和孕妇子宫、乳房组织的生长。孕晚期对蛋白质需求增加（每日约需70-100克），适量火腿可作为膳食补充。

2. ‌预防缺铁性贫血‌
   火腿中的血红素铁吸收率高，能帮助孕妇维持血红蛋白水平。孕36周时胎儿需储备铁质，每日建议摄入27毫克铁，50克火腿约提供1.5毫克铁，建议搭配维生素C食物促进吸收。

3. ‌提供B族维生素‌
   火腿含有维生素B1、B6和B12，其中维生素B12对胎儿神经系统发育至关重要。孕晚期缺乏B12可能增加早产风险，每日2.6微克的需求可通过30克火腿补充约0.3微克。

4. ‌注意事项‌

   • 选择质检合格的预包装火腿，避免生食或烟熏未熟制品以防李斯特菌感染。
   • 每日摄入不超过50克，高血压孕妇应选低盐款（钠含量＜1200毫克/100克）。
   • 搭配蔬菜、全谷物食用更均衡，避免与高硝酸盐食物同食。

孕晚期饮食需注重营养密度与安全性，火腿可作为阶段性蛋白质来源，但建议以新鲜肉类、鱼类为主，每周食用火腿不超过2次为宜。