​​孕36周2天吃鲟鱼有助于补充优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素及矿物质，能促进胎儿大脑与骨骼发育，增强孕妇免疫力，还兼具美容护肤作用，但需确保食材安全并合理烹饪。​​

孕晚期（如孕36周）食用鲟鱼对孕妇与胎儿存在多方面益处。鲟鱼富含蛋白质、DHA和EPA等不饱和脂肪酸，这些营养素是胎儿脑神经细胞和视网膜发育的关键物质，适量摄入可支持胎儿脑部与视力发育，同时降低孕妇血液中的胆固醇水平，减少孕期心血管负担。鲟鱼含有的钙、磷、铁等矿物质能有效满足孕妇与胎儿对钙质的需求，预防孕期缺钙或骨质疏松，铁元素则有助于预防孕妇贫血，为分娩储备体能。维生素B12、维生素D和维生素E共同作用，既能增强孕妇免疫力，还可促进胎儿骨骼形成及身体机能完善。
需注意的是，鲟鱼的烹饪方式应优先选择蒸、煮等低油方式，避免油炸或烧烤可能产生的有害物质。孕妇需确保鲟鱼来源可靠，彻底煮熟以规避寄生虫或重金属污染风险，同时控制摄入量，均衡搭配蔬果、谷物等食材，避免营养单一。对嘌呤敏感或有痛风病史的孕妇，应谨慎食用高嘌呤鱼类。孕晚期饮食需兼顾营养密度与消化吸收效率，避免过量进补引起体重激增。

孕36周时，鲟鱼可作为一种兼具营养与安全性的优质食材，但务必结合个人体质与医生建议摄入，通过科学搭配保障母婴健康。