​​孕29周1天适量食用刀鱼可为孕妇及胎儿提供优质营养，促进胎儿脑部及视网膜发育，同时增强孕妇免疫力，但需注意控制摄入量并避免过敏风险。​​

刀鱼富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，其中的ω-3脂肪酸对胎儿大脑及神经系统发育尤为重要，尤其是DHA成分，可支持视网膜形成与智力提升。刀鱼中的钙、铁、锌等微量元素能帮助孕妇预防贫血、强化骨骼，并促进胎儿骨骼与牙齿发育。其丰富维生素B族和维生素A有助于调节孕妇内分泌，提升皮肤健康状态。

刀鱼的脂肪多为长链多不饱和脂肪酸，可降低孕妇胆固醇水平，改善孕期代谢健康，且含有的镁元素对心血管系统有保护作用，预防妊娠高血压等风险。其肉质细腻易消化，可缓解孕吐并增强食欲，适合孕期调理肠胃功能。

但需注意，刀鱼属寒性食材，过量食用可能导致腹痛或子宫收缩异常，建议单次摄入不超过100克，并搭配温热食材如姜丝以中和寒性。烹饪时优先选择清蒸、炖汤等低温方式，避免高温煎炸破坏营养。若孕妇对海鲜过敏，则必须禁食刀鱼，改用其他高蛋白低敏食物替代。

孕期饮食需注重营养均衡，刀鱼可作为优质蛋白来源之一，但不宜替代其他必要营养素摄入。定期进行产检，观察胎儿发育指标，并根据体质调整饮食结构，确保母婴安全与健康。