孕29周1天吃豌豆能补充优质蛋白质、促进胎儿发育、预防孕期便秘,是营养丰富的孕期食材选择。豌豆富含多种孕期所需营养素,适量食用对母婴健康都有益处。
-
优质植物蛋白来源
豌豆含有约7.4g/100g的植物蛋白,其氨基酸组成接近人体需求。孕晚期胎儿快速生长阶段,每天增加20g蛋白质摄入需求,豌豆可作为肉类之外的重要补充,尤其适合素食孕妇。 -
叶酸含量突出
每100克豌豆含65μg叶酸,约满足孕晚期每日需求的16%。叶酸能预防胎儿神经管缺陷,持续补充至分娩可降低早产风险,配合动物肝脏等食物效果更佳。 -
双重膳食纤维保障
豌豆中可溶性与不可溶性膳食纤维兼具(约3g/100g),能吸水膨胀软化粪便,刺激肠道蠕动。孕激素导致的胃肠蠕动减缓期,每周食用3-4次可显著改善排便困难。 -
微量元素组合
富含的维生素K(24μg/100g)促进胎儿骨骼钙化,铁元素(1.5mg/100g)预防妊娠贫血,锌元素(1.1mg/100g)则支持胎儿免疫系统发育,这些营养素以天然形式存在更易吸收。 -
低升糖特性
豌豆的血糖生成指数(GI)仅为22,配合其3g/100g的抗性淀粉,能稳定孕晚期血糖水平。妊娠糖尿病孕妇可用豌豆替代部分主食,每次建议控制在50-80克熟重。
注意选择鲜嫩豌豆荚或速冻豌豆,避免腌制加工品。消化较弱的孕妇可制成豌豆泥食用,若出现腹胀应减量。搭配胡萝卜、玉米等食材能提升营养素协同作用,但痛风孕妇需咨询医生后食用。