**孕14周5天适量食用猪肝对胎儿和孕妇均有显著益处,关键亮点包括:补铁防贫血、促进胎儿视网膜发育、提供优质蛋白及B族维生素,但需注意控制摄入量以避免维生素A过量风险。
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补铁防贫血
猪肝是铁元素的优质来源,孕期血容量增加易导致生理性贫血,适量食用可有效预防缺铁性贫血,保障胎儿氧气和营养供应。 -
支持胎儿视觉与免疫系统
猪肝富含维生素A,对胎儿视网膜、皮肤及免疫系统发育至关重要,但需避免过量(每周不超过1-2次),以防维生素A蓄积中毒。 -
全面营养补充
除铁和维生素A外,猪肝含蛋白质、卵磷脂及锌等矿物质,有助于孕妇体力维持和胎儿器官形成,是孕期多元化饮食的理想选择之一。
总结:孕中期食用猪肝需注重新鲜度与适量原则,建议搭配蔬菜水果均衡营养,同时避免生食或过度烹饪以保留营养价值。