10-16岁青少年吃豌豆的好处包括促进生长发育、增强免疫力、改善消化功能、保护视力以及提供持久能量。豌豆富含优质植物蛋白、膳食纤维、维生素和矿物质,是青春期营养需求的理想选择。
-
促进生长发育
豌豆含有丰富的植物蛋白和赖氨酸,能帮助肌肉和组织发育,尤其适合处于快速生长期的青少年。其钙、镁、磷等矿物质也有助于骨骼健康。 -
增强免疫力
豌豆富含维生素C、锌和抗氧化物质,能提高抵抗力,减少感冒等常见疾病的发生,帮助青少年保持健康活力。 -
改善消化功能
高膳食纤维含量有助于调节肠道蠕动,预防便秘,维持肠道菌群平衡,让消化系统更高效运作。 -
保护视力
豌豆中的叶黄素、玉米黄质和维生素A对眼睛健康至关重要,可缓解长时间用眼导致的疲劳,降低近视风险。 -
提供持久能量
豌豆的复合碳水化合物释放能量缓慢,避免血糖骤升骤降,帮助青少年在学习和运动中保持专注力和体力。
建议每周食用2-3次豌豆,可煮汤、炒菜或做成豆泥,搭配其他食材营养更均衡。注意对豆类过敏者需谨慎食用。