孕妇在怀孕31周时应谨慎食用菊苣，因其具有寒凉性质及潜在的利尿作用，可能对孕妇和胎儿产生不利影响。

菊苣作为一种药食两用的植物，在日常饮食中受到不少人的喜爱。对于孕妇而言，是否适合食用菊苣则需要更加审慎考虑。菊苣含有一定的寒性成分，过量摄入可能导致腹部不适或腹泻等消化系统问题。菊苣还具有明显的利尿效果，这可能会引起孕妇体内水分失衡，甚至增加脱水的风险。在孕期特别是孕晚期，孕妇应当避免食用过多寒凉食物，以减少对自身及胎儿健康的潜在威胁。

考虑到菊苣的上述特性，建议孕妇在选择食材时优先考虑那些更为安全、营养丰富的选项。例如，富含蛋白质的食物如肉类、鱼类、豆类及其制品能够为母体提供必要的氨基酸支持；而富含维生素C和纤维素的新鲜水果蔬菜不仅有助于增强免疫力，还能促进肠道健康。钙质补充同样不容忽视，尤其是在孕晚期阶段，胎儿骨骼发育迅速，适当增加奶制品、豆腐以及绿叶蔬菜的摄入量，对于保障母婴骨密度至关重要。

除了关注饮食内容之外，合理安排每日餐次也非常重要。由于子宫逐渐增大压迫胃部，许多孕妇会在这一时期经历食欲减退的情况。面对此状况，采取少食多餐的方式既能减轻肠胃负担，又能确保营养充足供应。保持适量运动（如散步）有助于改善血液循环，缓解身体疲劳感，但需遵循医生指导进行。

尽管菊苣具备一定营养价值，但由于其特殊性质，孕妇尤其是处于妊娠晚期者不宜随意食用。为了保证孕期安全并促进胎儿健康成长，准妈妈们应在专业医师指导下科学规划膳食结构，并注重均衡摄取各类必需营养素。最后提醒各位准妈妈们，定期产检也是监测母婴健康状况不可或缺的一环哦！