孕31周可以适量食用兔肉，但需确保‌彻底煮熟‌、‌来源可靠‌且‌不过量‌。兔肉富含优质蛋白、铁及B族维生素，有助于孕妇营养补充，但需注意烹饪方式和个体适应性，避免引发肠胃不适或过敏反应。

‌关键亮点提炼‌：兔肉营养丰富，但需煮熟；过敏体质慎食；控制摄入量。

1. ‌兔肉的营养价值与孕期需求匹配‌
   兔肉属于高蛋白、低脂肪肉类，每100克约含20克蛋白质，脂肪含量仅为2-3克，适合孕期控制体重的需求。其铁含量可辅助预防贫血，维生素B6和B12有助于胎儿神经系统发育。孕晚期对蛋白质需求增加（每日需约70-100克），适量食用兔肉可补充营养缺口。

2. ‌食用兔肉需遵循三大安全原则‌

   • ‌彻底烹饪‌：兔肉必须加热至内部温度≥75℃，避免携带弓形虫或李斯特菌，引发胎儿感染风险。
   • ‌选择正规渠道‌：养殖兔肉比野兔更安全，减少寄生虫和污染物残留可能。
   • ‌单次摄入不超过100克‌：过量可能加重消化负担，建议每周食用1-2次，搭配蔬菜均衡膳食。

3. ‌特殊人群需谨慎食用‌
   部分孕妇对兔肉中的动物蛋白过敏，食用后若出现皮疹、腹泻需立即停止。脾胃虚寒者可能因兔肉性凉引发腹胀，可搭配姜、葱等温性调料烹饪。孕期合并高尿酸或肾脏疾病者应限制摄入，避免蛋白质代谢加重身体负担。

孕中晚期饮食需以安全为前提，兔肉可作为蛋白质来源之一，但需结合体质和医生建议。若担心风险，可选择鸡肉、鱼肉等更常见的低敏肉类替代，确保营养摄入全面多样。