孕妇在怀孕32周时可以适量食用蚕豆，蚕豆富含蛋白质、膳食纤维以及多种矿物质和维生素，有助于胎儿的健康成长和预防孕期便秘。但是要注意烹饪熟透并控制食用量，避免引发肠胃不适或过敏反应。

1. 营养价值：蚕豆是一种营养丰富的食品，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、粗纤维、磷脂、胆碱及多种维生素（如B族维生素）和矿物质（如钙、磷、铁等）。这些成分对于促进胎儿骨骼发育、增强母体免疫力以及维持正常的生理功能都有积极作用。

2. 适量食用：尽管蚕豆营养丰富，但孕妇应适量食用。过量摄入可能导致消化不良或腹胀等症状。蚕豆中的某些成分如果未被充分加热破坏，可能会引起过敏反应或其他健康问题。

3. 注意烹饪方式：为了确保安全，蚕豆必须煮熟煮透后再食用。这样不仅可以提高食物的可消化性，还能降低因生食导致的食物中毒风险。

4. 个体差异：考虑到部分人群可能对蚕豆过敏，或者患有特定疾病（如蚕豆病），孕妇在首次尝试蚕豆之前最好咨询医生意见，并观察自身是否会出现不良反应。

5. 均衡饮食：虽然蚕豆有益于健康，但它不能代替其他食物提供的必要营养素。孕妇应保持均衡饮食，包括但不限于新鲜蔬菜水果、全谷物、优质蛋白来源等，以满足孕期特殊的营养需求。

在孕晚期即32周时，孕妇可以根据个人体质和喜好适当吃一些蚕豆作为日常饮食的一部分。不过，关键在于遵循适量原则，注重食物的安全处理与合理搭配，同时关注身体反应，确保母婴健康。