孕31周可以适量食用‌充分煮熟、来源安全的河蚬‌，但需注意‌避免生食、控制摄入量‌并‌结合个人体质‌。河蚬富含蛋白质、铁和锌，有助于孕期营养补充，但需警惕寄生虫或细菌污染风险。

‌确保彻底烹饪‌是食用河蚬的关键。孕期内免疫力较弱，未煮熟的河蚬可能携带致病菌（如沙门氏菌）或寄生虫，引发腹泻、腹痛甚至感染，威胁母婴健康。建议将河蚬煮沸10分钟以上，贝壳完全张开后再食用肉质部分。‌水源品质需严格把关‌，避免选择污染水域生长的河蚬。重金属（如铅、汞）易在贝类体内富集，长期或过量摄入可能影响胎儿神经系统发育。购买时选择正规渠道，优先考虑有检验认证的产品。

‌过敏或消化功能较弱者需谨慎‌。部分孕妇对海鲜类食物存在过敏反应，初次食用河蚬可少量尝试，观察是否出现皮疹、呕吐等症状。河蚬属于高蛋白食物，过量食用可能加重肾脏负担，尤其是合并妊娠高血压或肾功能异常的孕妇，建议单次摄入量不超过100克。‌搭配均衡饮食‌更安全，可将河蚬与蔬菜、谷物同食，避免单独大量摄入。

孕晚期饮食需以安全为前提，河蚬可作为蛋白质来源的补充选项，但务必遵循烹饪规范与适量原则。若孕妇既往有海鲜过敏史或出现食用后不适，应立即停止并就医咨询。