孕31周可以适量吃茭白。茭白富含膳食纤维、维生素和矿物质，热量低且易消化，能为孕晚期提供营养支持，但需注意烹饪方式及食用量，避免过量引发肠胃不适。
关键亮点提炼：
- 膳食纤维助消化：茭白中的膳食纤维可缓解孕晚期便秘问题，促进肠道蠕动。
- 低热量控体重：含水量高、热量低，适合需要控制体重的孕妇适量食用。
- 钾元素稳血压：茭白含钾元素，有助于调节孕晚期水肿和血压波动。
- 维生素C增强免疫：适量补充维生素C，帮助提升孕期抵抗力。
分点论述：
- 营养适配孕晚期需求：孕31周胎儿发育加速，茭白中的B族维生素（如B6、叶酸）和钙、磷等矿物质，可辅助胎儿神经及骨骼发育，同时满足孕妇营养多元化需求。
- 需警惕过敏风险：部分人群可能对水生蔬菜过敏，首次食用茭白应小量尝试，观察是否出现皮疹、腹泻等不良反应。
- 烹饪方式影响吸收：建议清炒、煮汤或凉拌，避免重油爆炒或添加过多辛辣调料，以防刺激肠胃或诱发妊娠期烧心。
- 注意农药残留问题：茭白生长环境易吸附污染物，食用前需流水冲洗并浸泡，或削去外层老皮，减少潜在风险。
孕31周吃茭白需以新鲜、适量、清淡为原则，结合个人体质调整。若存在妊娠糖尿病或特殊病史，建议咨询医生后决定摄入量和频率。
