15-18岁青少年可以吃榛子，榛子营养丰富且对青少年健康有益，但需适量食用，避免过量摄入。

榛子的营养价值

榛子被誉为“坚果之王”，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素和矿物质。每100克榛子中含有22克蛋白质、55.5克脂肪和17克碳水化合物，此外还含有钙、镁、钾、锌等微量元素，以及胡萝卜素、维生素B1、B2和维生素E。

榛子对青少年的益处

1. 增强体质：榛子富含优质蛋白质和氨基酸，有助于青少年身体发育和增强免疫力。
2. 促进脑部发育：榛子中的维生素E和多种不饱和脂肪酸可改善记忆力，促进青少年大脑发育。
3. 保护视力：榛子中的维生素A源和胡萝卜素有助于维持正常视力，预防青少年近视。
4. 调节血压和预防心血管疾病：榛子富含镁、钾等矿物质，有助于调节血压，同时降低胆固醇，预防心血管疾病。

适量食用的必要性

尽管榛子营养丰富，但脂肪含量较高，每100克榛子脂肪含量达55.5克。青少年每日脂肪摄入量应控制在合理范围内，避免因摄入过多脂肪导致肥胖或消化不良。

总结

榛子是15-18岁青少年理想的健康零食，适量食用可促进生长发育、增强体质并保护视力。建议将榛子作为日常饮食的补充，但需控制总量，与其他坚果和健康食物搭配食用，以达到均衡营养。