2025年孕中期(13-28周)科学三餐食谱的核心在于“精准营养+控糖控脂”,通过高蛋白、高纤维、低GI食材组合,既满足胎儿器官发育关键需求,又避免孕妇体重过快增长。
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早餐:稳血糖+补脑组合
推荐浓稠燕麦片(30g)搭配水煮蛋和热牛奶,燕麦的β-葡聚糖延缓血糖上升,牛奶提供钙和维生素D。加餐选择带皮苹果和原味腰果,果胶和镁元素分别预防便秘和抽筋。 -
午餐:高蛋白+补铁主力
以糙米饭(100g)为基础,搭配清蒸鲈鱼(150g)补充DHA,蒜蓉西兰花(200g)提供叶酸和膳食纤维。若孕吐明显,可将鱼肉替换为小米猪肚粥,猪肚的胶原蛋白更易吸收。 -
晚餐:易消化+补钙搭配
小米粥(1碗)配白灼虾(100g)和凉拌菠菜,虾肉提供优质蛋白,菠菜含铁且草酸经焯水后大幅降低。睡前饮用200ml温低脂牛奶,色氨酸助眠同时强化钙摄入。
孕中期饮食需注意分餐制(3主餐+2加餐),避免单次过量进食引发胃胀。若出现水肿,需减少午餐的盐分并用玉米须茶替代部分汤品。