2025年中期妊娠（孕14-27周）的营养需围绕胎儿快速发育需求与孕妇健康管理展开，关键营养素包括叶酸、铁、钙、DHA及膳食纤维，同时需注意分餐制控糖、低盐高蛋白的饮食原则。以下从孕期营养需求及食谱设计要点分述。
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叶酸与B族维生素强化
中期妊娠需持续补充叶酸（600μg/天），预防神经管缺陷，可通过深绿叶菜（菠菜、羽衣甘蓝）、牛油果、强化谷物摄入。搭配维生素B12（动物肝脏、鱼类）促进红血球生成，缓解孕妇疲劳。 -
高生物价蛋白与铁元素协同
每日蛋白质需求增至71g，优选低脂高蛋白食物如鸡胸肉、豆腐、藜麦。动物性铁（红肉、贝类）搭配维生素C（彩椒、猕猴桃）提升吸收率，预防妊娠贫血。 -
钙与维生素D的骨骼支持
胎儿骨骼发育需每日1000mg钙，可通过低脂乳制品、杏仁奶、芝麻补充。配合户外日照或维生素D补充剂（10μg/天），促进钙质吸收。 -
DHA与Omega-3脂肪酸的脑部发育保障
每周至少摄入2次深海鱼（三文鱼、鳕鱼），或通过藻油DHA补充剂（200mg/天）助力胎儿脑神经及视力发育，降低早产风险。 -
控糖分餐与膳食纤维平衡
采用少食多餐模式（每日5-6餐），选择低GI主食（燕麦、糙米）搭配坚果、希腊酸奶作为加餐。每日25-30g膳食纤维（西蓝花、奇亚籽）调节血糖，缓解便秘。 -
低盐高钾防控妊娠高血压
减少加工食品及腌制品的钠摄入，利用天然香料（姜黄、罗勒）调味。增加高钾食物（香蕉、紫菜）维持电解质平衡，辅助血压稳定。
中期妊娠营养需动态监测体重增长（每周0.5kg以内），结合个体化代谢指标调整食谱。建议通过营养师定制三餐比例，优先选择天然食材，避免过度依赖营养补充剂，为孕晚期储备健康基础。
