以下是2025年适合经期的早餐食谱推荐，结合营养均衡与经期特殊需求整理而成：

一、补血调经类

1. 益母草煮鸡蛋

   • 材料：益母草60克、元胡60克、鸡蛋2枚

   • 做法：水煮后去药渣，食蛋喝汤，月经前3-5天连用7天。

2. 当归生姜红糖粥

   • 材料：当归10克、生姜15克、红糖适量、粳米100克

   • 做法：当归与生姜同煮，加入红糖和粳米，可温中散寒，补气养血。

3. 乌骨鸡滋补汤

   • 材料：乌骨鸡1只（去毛内脏）、党参20克、炙甘草10克、当归5克、熟地10克、桂圆肉5克

   • 做法：药膳同煮，分次食用，适合气血两虚型经期。

二、清热凉血类

1. 芹菜连根粥

   • 材料：鲜芹菜120克、粳米100克

   • 做法：同煮粥食用，适用于血热型月经先期，可加枸杞子增强效果。

2. 生地枸杞粥

   • 材料：鲜生地30克、枸杞子30克、粳米100克、白糖适量

   • 做法：煮粥时加入，滋阴降火，适合阴虚火旺型经期。

3. 绿豆薏米汤

   • 材料：绿豆50克、薏米50克、冰糖适量

   • 做法：煮至开花，可加百合提升润燥效果，适合湿热型经期。

三、活血化瘀类

1. 桃仁饼

   • 材料：桃仁50克、鸡内金20克、陈皮20克、元胡20克、面粉适量

   • 做法：研磨成末，烙成饼状，可搭配红糖食用，改善痛经。

2. 山楂红糖饮

   • 材料：山楂15克、红糖适量

   • 做法：代茶饮，每日1剂，活血化瘀，适合瘀血阻滞型经期。

3. 三椒鸡

   • 材料：胡椒10克、八角茴香10克、花椒10克、鸡肉200克

   • 做法：煮熟后食用，温经散寒，缓解痛经。

四、营养均衡类

1. 鸡蛋蔬菜煎饼

   • 材料：鸡蛋2个、胡萝卜丝50克、面粉适量、葱花、盐

   • 做法：蔬菜与鸡蛋混合煎饼，搭配豆腐皮或蔬菜汤食用。

2. 燕麦水果粥

   • 材料：燕麦50克、蓝莓/香蕉/坚果适量、蜂蜜

   • 做法：燕麦煮粥后加入水果和坚果，营养丰富且易消化。

3. 玉米红豆饼

   • 材料：玉米面50克、鸡蛋1个、红豆20克

   • 做法：混合煎至两面金黄，可搭配醪糟或鸡蛋液增加风味。

注意事项

• 食材选择 ：经期建议选择温性或平性食材，避免寒凉生冷食物（如冷饮、西瓜）。

• 烹饪方式 ：以蒸、煮、炖为主，减少油炸和辛辣调料。

• 个体差异 ：不同体质需调整食材搭配，建议先尝试小份量，观察反应后再增加。

通过合理搭配以上食谱，既能满足经期营养需求，又能帮助缓解不适。