2025年秋分(9月23日02:19至10月8日08:40)是气候由热转凉的关键时节,润燥滋阴、养肺益气成为饮食的核心原则。
1. 润燥滋阴
秋分时节,气候干燥,饮食应以润燥滋阴为主。推荐食材包括:
- 梨:养阴生津,缓解秋燥。
- 银耳:滋阴润肺,适合煮粥或炖汤。
- 百合:清心安神,可搭配莲子食用。
2. 养肺益气
秋季是养肺的黄金期,应多食用高蛋白、高营养的食物,如:
- 鸭肉:滋阴养胃,适合炖汤。
- 山药:健脾益肺,适合清炒或蒸食。
3. 季节性食材
秋分时节应多吃当季食材,补充维生素和膳食纤维:
- 南瓜:富含维生素和果胶,保护肠道。
- 芋头:健脾暖胃,适合蒸煮或炖汤。
4. 控糖饮食
对于需要控糖的人群,可选择低升糖指数(GI)食材:
- 糙米:富含膳食纤维,稳定血糖。
- 秋葵:低热量,适合凉拌或炒食。
5. 健康搭配
结合秋分节气特点,推荐以下食谱:
- 萝卜杏仁煮牛肺:润肺止咳,适合秋季食用。
- 百合莲子粥:滋阴安神,适合全家人食用。
总结
秋分时节,饮食应以润燥滋阴、养肺益气为主,多食用梨、银耳、鸭肉、南瓜等食材。通过合理搭配,不仅能享受美味,还能为身体补充元气,平稳度过秋季。