2025年立春补血需注重温补与应季食材结合,推荐红枣枸杞鸡汤、黑芝麻核桃粥、菠菜猪肝汤三款食谱,兼顾补铁、养肝及提升免疫力。
红枣枸杞鸡汤以老母鸡为主料,搭配红枣、枸杞和当归,慢炖2小时,适合气血两虚人群。黑芝麻核桃粥将黑芝麻、核桃仁与糯米同煮,富含不饱和脂肪酸和维生素E,能改善血液循环。菠菜猪肝汤需大火快煮猪肝,搭配焯水菠菜,铁元素吸收率高,尤其适合女性。
立春时节补血需避免生冷,适量加入姜片、桂圆等温性食材。长期贫血者建议搭配动物肝脏、红肉等血红素铁来源,同时补充维生素C促进吸收。日常可增加南瓜、红豆等红色食物,辅助调理气血。
把握立春阳气升发特点,选择易消化、温而不燥的补血食谱,结合适度运动效果更佳。