2025年大寒补维生素C：三餐食谱推荐

大寒时节，人体对维生素C的需求增加，以增强免疫力，预防感冒等疾病。以下是三餐食谱推荐，帮助你在大寒时节补充维生素C。

早餐：橙汁燕麦粥

亮点：橙汁富含维生素C，燕麦提供持久能量。

• 材料：燕麦片、橙子、牛奶或植物奶。
• 做法：将燕麦片与牛奶或植物奶混合，微波炉加热2-3分钟。橙子榨汁，倒入燕麦粥中，搅拌均匀即可。

午餐：烤三文鱼配蔬菜沙拉

亮点：三文鱼富含维生素C和健康脂肪，蔬菜沙拉提供丰富的维生素C和纤维素。

• 材料：三文鱼、橄榄油、柠檬、生菜、番茄、黄瓜、红椒。
• 做法：三文鱼用橄榄油和柠檬汁腌制15分钟。烤箱预热至200°C，烤10-15分钟。生菜、番茄、黄瓜、红椒切丝，混合成沙拉，用橄榄油和柠檬汁调味。

晚餐：番茄炖牛肉

亮点：番茄富含维生素C，牛肉提供优质蛋白质。

• 材料：牛肉、番茄、洋葱、大蒜、橄榄油、盐、黑胡椒。
• 做法：牛肉切块，用盐和黑胡椒腌制。洋葱和大蒜切碎，番茄切块。热锅凉油，先炒香洋葱和大蒜，然后加入牛肉块翻炒至变色。加入番茄块，加水没过食材，大火煮沸后转小火炖煮1-2小时，直到牛肉变软烂。

总结

以上三餐食谱不仅能帮助你在大寒时节补充维生素C，还能提供丰富的营养，增强身体免疫力。记得根据个人口味和饮食习惯进行调整。希望你有一个健康的大寒！