​​2025年冬至高效补维生素A，推荐一周七天三餐食谱，重点搭配动物肝脏、深色蔬菜和橙色水果，确保每日摄入量达标且营养均衡。​​

冬至时节阳光减少，补充维生素A对维护视力、免疫力和皮肤健康尤为重要。动物肝脏如鸡肝、猪肝维生素A含量极高，每周食用2-3次即可满足需求；深色蔬菜如菠菜、胡萝卜富含β-胡萝卜素，可在体内转化为维生素A；橙色水果如芒果、南瓜甜味自然，适合作为加餐或甜品。

​​周一​​：早餐胡萝卜鸡蛋饼+牛奶；午餐韭菜炒猪肝+糙米饭；晚餐南瓜小米粥+清炒菠菜。
​​周二​​：早餐芒果酸奶燕麦杯；午餐番茄炖牛腩+红薯泥；晚餐凉拌紫甘蓝+蒸鳕鱼。
​​周三​​：早餐菠菜鸡蛋羹+全麦面包；午餐酱爆鸡肝+荞麦面；晚餐烤南瓜+西兰花虾仁。
​​周四​​：早餐甜椒炒蛋+豆浆；午餐胡萝卜炖羊肉+藜麦饭；晚餐凉拌胡萝卜丝+三文鱼。
​​周五​​：早餐南瓜红枣粥；午餐菠菜猪肝汤+玉米饼；晚餐橙子烤鸡腿+杂粮饭。
​​周六​​：早餐芒果松饼+杏仁奶；午餐红烧鲑鱼+蒜蓉油菜；晚餐番茄鸡蛋汤+蒸红薯。
​​周日​​：早餐胡萝卜苹果汁+水煮蛋；午餐青椒炒鸭肝+黑米饭；晚餐烤甜椒+南瓜浓汤。

坚持此食谱可避免维生素A缺乏，同时兼顾蛋白质与膳食纤维。注意动物肝脏不宜过量，深色蔬菜建议快炒或蒸煮以减少营养流失，冬季干燥可搭配坚果增强吸收。