2025年冬至补充维生素B的7天营养食谱应包含动物肝脏、全谷物、深色蔬菜等高B族食物,搭配均衡烹饪方式,重点解决冬季代谢减缓、免疫力下降问题。
周一:早餐吃全麦面包配水煮蛋和菠菜,午餐选择糙米饭蒸三文鱼,晚餐炖牛肉胡萝卜汤。三文鱼富含B12,全谷物提供B1,深色蔬菜补充叶酸。
周二:早餐燕麦粥加核桃和香蕉,午餐鸡肝炒青椒配藜麦饭,晚餐紫菜豆腐汤。鸡肝是维生素B2和B12的极佳来源,燕麦和香蕉补充B6。
周三:早餐酸奶配蓝莓和奇亚籽,午餐黑豆沙拉配烤南瓜,晚餐清蒸鳕鱼配芦笋。黑豆含B1和B6,鳕鱼提供B3和B12,芦笋富含叶酸。
周四:早餐杂粮煎饼卷瘦牛肉和生菜,午餐蘑菇炖鸡肉配糙米,晚餐番茄鸡蛋汤。蘑菇含B2和B3,牛肉补充B12,糙米保留B族维生素。
周五:早餐豆浆配全麦馒头和芝麻酱,午餐鲑鱼牛油果沙拉,晚餐蒜蓉西兰花炒虾仁。鲑鱼和虾仁提供B12,西兰花含叶酸,芝麻酱富含B1。
周六:早餐南瓜小米粥配水煮鸡胸肉,午餐鹰嘴豆咖喱配全麦饼,晚餐凉拌木耳黄瓜。鹰嘴豆含B6和叶酸,木耳富含B2,小米粥易消化且含B1。
周日:早餐鸡蛋羹配蒸红薯,午餐烤鸭胸配芥蓝炒杏鲍菇,晚餐海带排骨汤。鸭肉和排骨提供B3和B12,海带含B族维生素,红薯补充B6。
冬至前后坚持此食谱可改善能量代谢、增强抗寒能力,注意避免过度油炸以保留营养。