2025年处暑补维生素C补血食谱

处暑时节，天气逐渐转凉，人体代谢也会发生变化。维生素C不仅能提高免疫力，还有助于促进铁的吸收，是补血的得力助手。以下是几道适合处暑时节的补维生素C补血食谱：

1. 橙子胡萝卜汁

材料：橙子2个，胡萝卜1根。

做法：

• 橙子去皮，胡萝卜洗净去皮切块。
• 将橙子和胡萝卜放入榨汁机，加入适量水，榨成汁即可。

亮点：橙子富含维生素C，胡萝卜则含有大量的β-胡萝卜素，可在人体内转化为维生素A，有助于保护视力和免疫系统。

2. 红枣桂圆茶

材料：红枣10颗，桂圆肉10克。

做法：

• 红枣洗净去核，桂圆肉洗净。
• 将红枣和桂圆肉放入杯中，加入沸水冲泡，盖上盖子焖10分钟即可。

亮点：红枣富含铁元素和维生素C，桂圆肉则能补血安神，两者搭配，补血效果更佳。

3. 菠菜猪肝汤

材料：菠菜200克，猪肝100克，姜丝适量。

做法：

• 菠菜洗净，猪肝切片用盐腌制10分钟。
• 锅中加水烧开，放入姜丝和猪肝，煮至猪肝变色，加入菠菜，煮开后加盐调味即可。

亮点：菠菜富含铁元素和维生素C，猪肝则是补血佳品，两者同煮，补血效果显著。

4. 番茄鸡蛋羹

材料：番茄1个，鸡蛋2个，盐适量。

做法：

• 番茄去皮切块，鸡蛋打散。
• 锅中加油烧热，放入番茄块炒软，加入适量水烧开，倒入鸡蛋液，煮至蛋液凝固，加盐调味即可。

亮点：番茄富含维生素C，鸡蛋则能提供优质蛋白质，两者搭配，营养丰富，补血又补身。

总结

以上几道食谱不仅能补充维生素C，还能帮助补血，适合处暑时节食用。当然，补血不能仅靠食补，还需注意休息和运动，保持良好的生活习惯。希望这些食谱能对您有所帮助！