2025年处暑时节补充维生素C的最佳食谱推荐富含新鲜果蔬的清凉搭配,如 柠檬蜂蜜水、凉拌彩椒、猕猴桃沙拉 ,既能解暑又能高效摄取天然维C。
处暑天气炎热,人体易流失水分和营养,此时选择高维C食材尤为关键。柠檬富含生物类黄酮,能促进维C吸收,搭配蜂蜜温水冲泡,早晚饮用可增强免疫力。彩椒维C含量远超柑橘,切丝后与黄瓜、紫甘蓝凉拌,淋少许橄榄油,口感爽脆且营养不流失。猕猴桃直接食用或搭配酸奶、坚果制成沙拉,满足每日维C需求的同时提供膳食纤维。
需注意维C易受高温破坏,食材尽量生食或短时烹饪。处暑饮食宜清淡,避免与海鲜同食影响吸收。坚持多样化搭配,可协同提升抗氧化效果。