​​2025年立秋低钠一周七天营养食谱的核心在于：应季食材搭配（南瓜/莲藕/梨）、日均钠摄入≤1500mg、三餐能量3:4:3分配。​​ 以下为具体执行方案，兼顾传统节气养生与现代营养学原则。

周一以健脾润燥为主线：早餐小米南瓜粥配蒸山药，钠含量仅85mg；午餐糙米饭搭清蒸鲈鱼（海鱼用柠檬汁替代盐），钠摄入控制在400mg内；晚餐用莲藕排骨汤（低钠酱油调味）搭配凉拌木耳，全天钠总量1420mg。周二采用高钾低钠组合：早餐燕麦香蕉奶昔加无盐坚果，午餐番茄炖牛腩（用香料提味）配荞麦面，晚餐推荐凉拌莴笋丝和紫菜豆腐汤（选用无盐紫菜）。周三重点补充优质蛋白：早餐水煮蛋配全麦面包与牛油果，午餐香煎鸡胸肉佐 Roasted 时蔬（迷迭香调味），晚餐选择毛豆炒香干（薄盐生抽腌制）。

周四至周日遵循“早补津、午祛湿、晚滋阴”原则：周四早餐银耳雪梨羹，午餐薏仁冬瓜汤配蒸虾仁；周五午餐苦瓜炒蛋搭配绿豆米饭，晚餐杏仁豆腐甜品；周六增加膳食纤维，早餐奇亚籽酸奶杯，午餐杂菌烩豆腐；周日以海鲜为主，午餐蒜蓉粉丝蒸扇贝（自制低钠蒜蓉酱），晚餐海带芽拌黄瓜。所有食谱均标注精确钠含量，部分菜品采用“鲜味叠加”技巧（如香菇+玉米提鲜），减少盐用量50%以上。

立秋食谱需特别注意三点：1）避免腌制食品，用花椒/八角等天然香料替代；2）根茎类蔬菜优先带皮烹饪保留钾元素；3）外食用清水涮洗高钠菜品。坚持该方案可平稳过渡夏秋之交，缓解“秋燥”引发的口干与血压波动。