立秋是秋季的第一个节气，气温逐渐转凉，但暑热未尽，昼夜温差大。此时，饮食应以滋阴润燥、养肺护肝为主，注重营养均衡，补充维生素以增强免疫力。以下富含维生素的最佳食谱，助您健康度过立秋：
1. 滋阴润燥的食谱
- 雪梨山药粥：雪梨滋阴润肺，山药健脾养胃，适合秋季食用，有助于缓解秋燥。
- 杏仁扁豆粥：杏仁润肺止咳，扁豆健脾化湿，搭配粳米，清补又养胃。
- 莲藕排骨汤：莲藕清热润燥，排骨富含蛋白质，适合秋季补充营养。
2. 富含维生素的食材推荐
- 维生素A：胡萝卜、西红柿、菠菜、鸡蛋，增强免疫力，保护视力。
- 维生素B：燕麦、土豆、牛奶，有助于缓解疲劳，促进代谢。
- 维生素C：橙子、山楂、苹果，抗氧化，增强免疫力。
- 维生素D：牛奶、蛋黄、鱼肝油，促进钙吸收，保护骨骼健康。
3. 秋季养生小贴士
- 减辛增酸：秋季宜减少辛辣食物，多吃酸味果蔬如山楂、葡萄，以收敛肺气。
- 润燥为主：多喝水、粥，避免油炸食品，预防秋燥引发的不适。
- 适量运动：增强体质，提高免疫力，预防感冒。
总结
立秋饮食应注重营养均衡，多吃富含维生素的食物，如胡萝卜、西红柿、雪梨等，搭配滋阴润燥的食谱，如雪梨山药粥和莲藕排骨汤。保持良好作息，适当运动，让身体在秋季更加健康。
