以下是2025年立秋润燥的饮食食谱推荐，结合时令养生原则和营养均衡需求整理而成：

一、经典润燥汤品

1. 大麦芽冬瓜汤

   • 材料：大麦芽30克、瘦猪肉200克、冬瓜100克、陈皮20克

   • 功效：理气健脾，适合立秋后闷热天气缓解食滞。

2. 雪梨百合汁

   • 材料：雪梨1个、百合1朵

   • 功效：清热润燥，对干咳痰多有缓解作用。

3. 银耳百合莲子汤

   • 材料：银耳泡发后撕成小朵、百合、莲子、冰糖、枸杞

   • 功效：滋阴润肺，适合秋季干燥引起的咽喉不适。

二、时令蔬菜推荐

1. 莲藕排骨汤

   • 材料：莲藕、排骨、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉

   • 功效：清热消痰，补血养颜，是秋季进补佳品。

2. 山药枸杞粥

   • 材料：山药、枸杞、大米、糯米

   • 功效：健脾益胃，滋肾益精，增强免疫力。

3. 西芹百合炒胡萝卜

   • 材料：西芹、百合、胡萝卜、蒜末、盐、生抽

   • 功效：润肺止咳，清心安神，搭配五颜六色更佳观感。

三、药膳推荐

1. 沙参玉竹老鸭汤

   • 材料：老鸭、玉竹、沙参、鸡粉、盐

   • 功效：滋阴润燥，适合秋燥咳嗽严重者。

2. 川贝雪梨炖冰糖

   • 材料：雪梨、川贝、冰糖、枸杞

   • 功效：润肺化痰，止咳平喘，蒸制后更易吸收。

四、家常润燥菜谱

1. 南瓜蒸排骨

   • 材料：排骨、南瓜、姜、蒜、生抽、料酒

   • 功效：滋补养胃，缓解秋燥引起的食欲不振。

2. 木耳蒸牛肉

   • 材料：牛肉、木耳、姜丝、葱段、盐、生抽

   • 功效：补铁强身，润燥生津，搭配木耳更佳。

3. 鸡蛋炒西葫芦

   • 材料：西葫芦、鸡蛋、姜、蒜、盐、胡椒粉

   • 功效：清淡爽口，富含维生素，适合秋季日常食用。

饮食小贴士 ：

• 每日摄入5种以上黄绿色蔬果，补充维生素A和C；

• 多选百合、银耳等食材炖煮，增强润燥效果；

• 饮食宜清淡，避免辛辣、油腻食物。

通过以上食谱的合理搭配，可有效应对立秋后燥气上升的问题，提升身体抵抗力。