2025年立秋润燥一周七天晚餐食谱的核心是“滋阴润肺、少辛增酸”,推荐百合银耳羹、莲藕排骨汤等当季食材,搭配梨、蜂蜜等润燥食物,避免辛辣油炸。
周一:百合银耳羹配蒸南瓜。银耳富含胶质,百合清心润肺,南瓜健脾,适合缓解初秋干燥。周二:莲藕排骨汤加糙米饭。莲藕生津,排骨滋阴,糙米补充B族维生素。周三:雪梨炖瘦肉配荸荠炒木耳。梨润肺止咳,荸荠清热,木耳助排毒。周四:杏仁豆腐搭配小米粥。杏仁润肠通便,小米养胃,适合秋季易便秘人群。周五:山药枸杞粥加凉拌秋葵。山药补脾肺,枸杞明目,秋葵黏液保护肠胃。周六:蜂蜜蒸萝卜配紫薯泥。白萝卜化痰,蜂蜜润燥,紫薯富含花青素。周日:冬瓜薏仁汤佐蒸玉米。冬瓜利水,薏仁祛湿,玉米纤维助消化。
立秋后昼夜温差大,饮食需随气候调整。这一周食谱兼顾口感与功效,重点补充水分与柔润食材,减少葱姜蒜等辛味调料。长期干燥体质者可适当增加坚果类,如核桃或芝麻,但需控制油脂摄入量。