​​2025年大暑时节补充蛋白质，推荐一周七天高蛋白早餐食谱，关键亮点包括：每日30g+优质蛋白、快手易做、应季降温食材搭配。​​

​​周一：凉拌鸡丝荞麦面​​
鸡胸肉水煮撕丝，搭配荞麦面、黄瓜丝和芝麻酱，蛋白质含量35g，荞麦面低GI耐饱，黄瓜清热解暑。

​​周二：虾仁蒸蛋配全麦吐司​​
4只鲜虾+2个鸡蛋蒸制，撒葱花提香，搭配全麦吐司，提供32g蛋白质，蒸蛋柔嫩易消化，适合高温晨间。

​​周三：希腊酸奶坚果碗​​
无糖希腊酸奶200g+混合坚果20g+蓝莓，蛋白质28g，富含益生菌和抗氧化物质，冷藏食用更消暑。

​​周四：三文鱼牛油果卷​​
烟熏三文鱼片50g+牛油果泥卷全麦饼，蛋白质30g，富含Omega-3和健康脂肪，牛油果助防晒修复。

​​周五：毛豆藜麦沙拉​​
煮毛豆50g+藜麦饭+小番茄+柠檬汁，蛋白质33g，毛豆含植物蛋白和膳食纤维，藜麦提供全氨基酸。

​​周六：奶酪菠菜烘蛋​​
2个鸡蛋+30g奶酪+菠菜烤箱烘烤，蛋白质31g，奶酪钙质丰富，菠菜含铁，烘蛋可提前备餐。

​​周日：绿豆莲子蛋白饮​​
无糖豆浆300ml+煮绿豆30g+莲子10g破壁机打成饮，蛋白质27g，绿豆莲子清热去火，适合大暑尾声。

大暑早餐需兼顾蛋白质效率与防暑需求，建议提前备料缩短烹饪时间，搭配少量水果补充电解质。